A 37ª Marejada faz da gastronomia um dos seus destaques, com restaurantes de propostas e sabores variados para o público. Peixes e frutos do mar aparecem em várias preparações, mas também há lanches, porções e outras escolhas para os gostos mais variados.
Entre os restaurantes, o Rico serve porção mista de frutos do mar com batata frita e também o acarajé, enquanto o Sako Xeio apresenta o Mix do Mar, com lula, camarão e peixe acompanhados de molho aioli.
O El Capitán montou um prato com camarão-rosa em espeto, queijo coalho empanado com farinha panko e bolinhos de peixe. Uma porção de dadinhos de tapioca com geleia de pimenta também entra no prato. São esses, porém, apenas alguns dos sabores dos restaurantes da festa, que ainda oferecem outras opções de frutos do mar, lanches, porções e pratos variados.
Com a diversidade dos cardápios, o visitante combina as porções de que mais gosta para aproveitar a Marejada também à mesa. A festa segue até domingo (11) e, no Centreventos Governador Luiz Henrique da Silveira, a entrada é gratuita.